Porque e que a minha internet de 500 Mbps/100 Mbps todos os dias vai abaixo 2 a 3 vezes?

Com a sua descrição só usando bola de cristal.

Aceda a esta pagina http://192.168.1.1/ logo após as quedas e veja o o campo “ Duração de ligação: “

Se estiver à poucos minutos houve mesmo perda de ligação, caso tenha horas ou até dias, o problema pode ou não sei a ligação mesmo que cai, nesse caso ligue o 16990 logo após acontecer para eles verificarem.