Arquitetura de uma instalação em Fibra Rural

O que entra em casa (fibra ou coaxial)?
Depende do que estiver disponivel na zona. Lembre-se que o termo "Fibra" é usado pelo operador para denominar pacotes de serviços (Fibra / Satelite ), sendo que os pacotes Fibra podem chegar a casa do cliente em diferentes suportes : pode realmente ser um cabo de fibra-otica a entrar em casa (rede FTTH) ou pode ser um cabo coaxial (redes HFC).

No caso de ser fibra onde vai ligar?
A fibra entra em casa pelo ATI (Armário de Telecomunicações Individual) e liga a um ONT (Optical Network Terminal).

que ligação de saída é que esse dispositivo disponibiliza (cabo UTP, RJ45)?
Nao faço ideia que modelo instalam atualmente mas ha-os com uma ou mais ligaçoes ethernet, uma saida RF e ainda podem incorporar as linhas telefonicas.

Quantas saidas UTP/RJ45 tem esse ONT?
Como disse acima, depende do modelo.

A Box da televisão e o Router são ligadas a esse ONT por cabo de dados UTP/RJ45 ?
O Router liga ao ONT por cabo ethernet. A box pode ligar ao ONT (dependendo do n° de ligaçoes disponiveis) ou ao Router, tambem por cabo ethernet.

Uma instalação ITED permite que a partir do ATI se faça facilmente a distribuçao dos varios sinais.
Os canais RF a partir do ONT podem ser injetados nas tomadas pretendidas ou ainda previamente misturados com sinais provenientes de uma rede MATV (Master Antenna Television).
O Router, Box e Telefones podem ser ligados em qualquer tomada RJ45 da casa, bastando alterar os encaminhamentos a partir do DDC (Dispositivo de Derivação de Cliente).

Se os serviços nessa zona forem suportados por rede HFC, o cabo coaxial entra no ATI, ligando a um spliter com saidas para as tomadas RF e para o Router. Assim, tera os diversos sinais em qualquer divisao.